餃子 の 作り方 始めます！！

餃子 の 作り方 …　簡単レシピ始めますね。



子供の頃、叔母さんの家で餃子を作ったことがあるんです。
たぶん、３〜４歳だと思うんですけど……

あれがけっこう楽しくって、

今でも餃子を作る度に思い出します。


餃子の作り方って、なんだか分かったような分からないような……

でも、子供と一緒に作ると、

きっと楽しそう(*^。^*)

と、いうわけで……


餃子を作ってみようと思いま〜す！！



―シンプル餃子の作り方(*^。^*)―

(４人前、一人５個)
材料：豚挽肉……２００ｇぐらい
　　　キャベツの葉……３枚くらい
　　　餃子の皮……市販のもの。大判、２０枚
　　　片栗粉
しょう油
　　　塩コショウ
　　　ニンニク
　　　ショウガ


１、キャベツは細かいみじん切り






２、挽肉に片栗粉を振って混ぜる




３、キャベツと挽肉を混ぜる




４、ニンニク、ショウガを加えて混ぜる。
　　ニンニク＆ショウガをすり下ろしたものを入れるとgood！
　　でも、ちょっと面倒だし、すっごく匂いそうじゃない？(^_^;
　　なんで、ガーリックパウダー＆練り生姜を入れちゃいました(*^。^*)
　　



５、しょう油、塩コショウ、を加えて混ぜる


６、混ぜ終わったら、皮で包む。
　　もち、皮を手作りするのも「作った〜」って感じがしていいよね。
　　でも、市販の皮なら気軽に餃子が作れちゃう。
「あっ、今日は餃子でいいかな〜」みたいにね(*^。^*)
　　個人的には大判のほうが包みやすくてお勧め。

　　この包む作業が子供には楽しいぃぃ(*^。^*)



　　チビたちといろんな形に包んじゃって！
　　とりあえず、中身がでなければＯＫなんじゃない？






で、こんな感じにつつめました〜↓




包み終わったら早めに焼いちゃいましょう。

―簡単＆失敗しにくい焼き方(*^。^*)―


７、フライパンに水を張り、火を付ける




８、沸騰したら、餃子を並べる。





９、フタをして、水気が無くなるまで焼く。
　　強火で大丈夫だけど、火の側を離れないで


１０、もー水気がなくなりそう！というところで
　　　油投入。あればごま油(*^。^*)


１１、こんがりと焼き目がついたらできあがり〜！！

こんな感じに、どかっと

どうせ写真に撮るなら、お花みたいに並べれば良かったなぁ。
失敗、失敗